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地 址: 貴州省 遵義市 仁懷市茅臺鎮
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貴州中心釀酒集團有限公司介紹:

法律、法規、國務院決定規定禁止的不得經營;法律、法規、國務院決定規定應當許可(審批)的,經審批機關批準后憑許可(審批)文件經營;法律、法規、國務院決定規定無需許可(審批)的,市場主體自主選擇經營。(白

  1915年美國為慶祝巴拿馬運河通航,在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會”?!俺闪x”、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優特產送展,當時農商部未加區分,一概以“茅臺造酒公司”的名義送出,統稱“茅臺酒”,展會上茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家,獲得巴拿馬萬國博覽會國際金獎被譽為世界名酒,為此茅臺鎮中心酒廠為慶祝茅臺酒獲獎一百周年特推出的一款高品質的醬香酒—“百年醬鄉”。
  茅臺鎮中心酒廠始于1982年,經過三十多年的艱苦創業,已由一個供銷系統的老酒廠發展為年儲酒能力15000多噸的實體性釀酒企業。公司技術力量雄厚,設備設施齊全,檢測手段完善,集生產、開發、醬香標準科研、文化旅游、大型洞藏酒庫于一體?,F有基酒廠6個,內設傳統發酵窖池800多個;有現代化的調制、過濾、灌裝設備和一流的產品檢驗、化驗設備;有包裝廠3個,配有6條現代化包裝生產線;另有一家文化傳播公司和一家科研所,科研所有3名國家級評酒委員、釀酒工程師、釀酒學科帶頭人和5名省級評酒委員、釀酒工程師。公司在1999年通過ISO9001質量體系認證的基礎上,順利通過ISO9001標準BVQI國際質量標準體系認證。
  中心酒廠與貴州茅臺酒廠比鄰,同享得天獨厚的水土,氣候等自然條件和空中微生物群資源,茅臺鎮平均氣溫在16.3℃,位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅有440米,遠離高原氣流,終日云霧密集,一年有2/3的時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧中。這種特殊的氣候、水質、土壤條件,對于酒料的發酵、熟化非常有利,如果離開這里的特殊氣候條件,根本就釀造不出優質的大曲醬香型白酒。
  茅臺鎮有著千年的酒文化和歷史,中心酒廠完全透讀了茅臺鎮千年的酒文化和歷史,酒廠在茅臺鎮榮碌宮復古建造了丹霞窯、古酒坊、御水井、祭水臺、榮碌宮酒神廟、酒文化博物館、喀斯特地貌溶洞酒庫等。2011年,經國家標準化委員會授權,由貴州省質量技術監督局嚴格按照“具有30年以上釀酒歷史的仁懷釀酒作坊”評定標準,貴州中心釀酒集團被授予首批“貴州白酒工業旅游點”示范基地。同時國家質量技術監督監測認定貴州中心釀酒集團為B級醬香型白酒生產基地,屬仁懷市政府、仁懷市釀酒工業協會推薦的骨干企業。茅臺鎮500家酒類企業中,A級企業只有一家,貴州茅臺酒廠,B級企業只有5家,貴州中心酒廠是其中之一,所以貴州中心釀酒集團是集白酒釀造、洞藏秘窯、工業旅游、酒文化為一體的中國式白酒酒莊。
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